Bazı Kelimelerin Anlamları (Rastgele Seçilenler)
-
KURU KÖFTE
- Kıyma ve ekmek içi ile yapılıp tavada kızartılan köfte
-
İÇLİ KÖFTE
- Yağsız kıyma ile ince bulgur iyice yoğrulup içi oyularak yumurta biçiminde hazırlanan ve içerisine kavrulmuş soğanlı kıyma konduktan sonra haşlanan veya kızartılan bir köfte türü